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Además, te dejamos una deliciosa receta con los productos de abril. Ahora solo tienes que conseguir los ingredientes y disfrutar con la elaboración de este plato:
Pastel de seitán
Ingredientes (para 2 personas):
☑ 2 zanahorias
☑ 2 patatas medianas
☑ 2 cebolla
☑ 1 diente de ajo
☑ 100 g de seitán
☑ 100 ml de bebida vegetal de arroz
☑ 1 cucharada de crema de arroz
☑ Nuez moscada, sal, pimienta
☑ 1 cucharada de salsa de soja
☑ Aceite de oliva
☑ 20 g de queso rallado de oveja
Preparación:
⮕ Haz un puré: cuece las patatas y luego hazlas puré, puedes aplastarlas con el tenedor o usar la batidora. Añade la bebida vegetal, la crema y las especias. Remueve bien.
⮕ Pon una sartén al fuego con un poco de aceite. Pica las zanahorias y la cebolla y cuando el aceite esté caliente echa ambas verduras en la sartén.
⮕ Pica un ajo y añádelo a la sartén.
⮕ Corta el seitán o tritúralo con el tenedor.
⮕ Cuando las zanahorias estén blandas, añade el seitán y la cucharada de salsa de soja. Deja hervir durante 5 minutos con la sartén tapada.
⮕ Coloca el seitán en la parte inferior de un plato y el puré encima.
⮕ Espolvorea con queso rallado y gratina en el horno a 180º solo hasta que veas el queso fundido. Aprovecha el calor del horno para terminar que dore.
¡Esperemos que lo disfrutes!
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